Domaine de Berguerolles

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Présentation

Domaine familial de 36ha en viticulture biologique, vigneron indépendant. Venez déguster nos vins au caveau et au bar à vin accompagné de planches ou de tartines. Baladez dans les vignes sur un parcours balisé de 3km. En boutique des produits régionaux.
Une fois passé le portail du domaine, on entre dans un petit paradis caché, où l'on fait l'expérience d'un joli cadre avec des belles choses à découvrir et à déguster. Des vins bio, produits par le vigneron Mathieu Manifacier qui adore faire ses classiques ainsi que des nouveautés comme les vins nature et le vin orange. Une vue sur tout le vignoble peut être admirée depuis la terrasse du bar à vin, où l'on peut se détendre en dégustant tous les vins du domaine, accompagnés d'une planche à partager, ou pas. Une balade pendant 'take a walk on the wine side' est proposée, promenade vigneronne de 3 km, accessible toute l'année. Demandez au vigneron de vous guider, il vous partagera sa passion du vin.

Le Domaine de Berguerolles est une propriété́ familiale située à St-Ambroix, au nord du Languedoc, dans le Parc National des Cévennes.

Après avoir acquis le Clos de Berguerolles en 1967, Robert Saint-Étienne a pu reconstruire ce magnifique vignoble afin de produire des vins de qualité et commencer la mise en bouteille au domaine à partir de 1974.

Aujourd’hui ce magnifique vignoble familial, grâce à sa troisième génération, continue d'exister et de prospérer avec ces 22 cépages sur 36 ha de vignes conduit en agriculture biologique.

Tradition et expression du terroir sont les maîtres mots de ce vignoble situé au bord de la Cèze, dans un méandre procurant un microclimat aux vignes, les protégeant des aléas climatiques des massif des Cévennes.

Les Cévennes sont situées entre la mer Méditerranée et le Massif Central, la dénomination IGP (Indication Géographique Protégé) est entourée des vignobles de la vallée du Rhône au nord-est et du Languedoc au sud-ouest. Cette zone viticole a un magnifique terroir, avec ses collines situées près du relief des Cévennes qui créent une très grande plage de température avec des nuits fraîches même en été. Au cours de la période de maturation, cela permet aux raisins de développer leurs polyphénols, sources d'arômes.

Le rendement moyen des vignes est de 50 hl/ha (avec un gradient de 20 hl/ha à 90 hl/ha).
22 Cépages en 2022 :
Noirs : Syrah, Serine, Merlot, Marselan, Cabernet Sauvignon, Grenache, Artaban, Vidoc, Cinsault, Caladoc, Carignan, Alicante Bouschet.
Blancs : Sauvignon Blanc, Viognier, Petit Manseng, Gros Manseng, Sémillon, Marsanne, Grenache Blanc, Floréal, Souvignier Gris, Muscat Ottonel.

Et la collection expérimentale : Gewürztraminer Rs, Clairette B, Pinot G, Riesling B, Chenin B, Gamay N, Aligoté B, Tannat N, Malbec N, Carménère N, Vermentino B, Roussanne B, Muscat petit grains B, Mourvèdre N, Sangiovese N, Catarratto B, Nero d’avola N, Grillo B, Inzolia B.
Période(s) d'ouverture

Exceptionnellement fermé : lundi 01 avril 2024

Exceptionnellement fermé : mercredi 01 mai 2024

Exceptionnellement fermé : mercredi 08 mai 2024

Exceptionnellement fermé : jeudi 09 mai 2024

Exceptionnellement fermé : lundi 20 mai 2024

Exceptionnellement fermé : dimanche 14 juillet 2024

Exceptionnellement fermé : jeudi 15 août 2024

Exceptionnellement fermé : vendredi 01 novembre 2024

Du vendredi 01 novembre au mardi 31 décembre 2024

Tous les jours sauf dimanche

Exceptionnellement fermé : lundi 11 novembre 2024

Exceptionnellement fermé : mercredi 25 décembre 2024

Du 02 janvier au 30 avril(tous les ans)

Tous les jours sauf dimanche

Du 01 mai au 30 juin(tous les ans)

Tous les jours sauf dimanche

Du 01 juillet au 31 août(tous les ans)

Tous les jours

Du 01 septembre au 31 octobre(tous les ans)

Tous les jours sauf dimanche

Coordonnées
Domaine de Berguerolles
109 Chemin de Cambricou
Route de Barjac
30500
Saint-Ambroix
E-mail / Message
Tél : 04 66 21 01 84
Site Internet "Domaine de Berguerolles"
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Carte

Destination
Domaine de Berguerolles
109 Chemin de Cambricou
Route de Barjac
30500
Saint-Ambroix
Coordonnées GPS
Latitude : 44.258554
Longitude : 4.208239